Resep: Ayam Woku Rempah Lezat ala Mei_Ngan Lampung

Resep: Ayam Woku rempah Lezat ala Mei_Ngan Lampung – Pandemi yang telah melanda Indonesia sejak Maret 2020 telah banyak menciptakan cerita diberbagai kalangan masyarakat. Berbagai sektor seperti sektor wisata, ekonomi, manufaktur, transportasi dan masih banyak lagi yang merasakan dahsyatnya efek dari virus tersebut. Namun, ada satu sektor yang masih bisa tetap eksis ketika corona melanda, yakni sektor makanan atau kuliner.

Masa Pandemi Covid 19 memaksa masyarakat untuk melakukan semua kegiatan dirumah, mulai dari pekerjaan, belanja dan juga untuk memenuhi keperluan primer, yakni makanan. Bagi mereka yang tidak ingin melakukan kontak dengan orang-orang diluar sana banyak alternatif yang bisa dipilih seperti memesan makanan via online ataupun memasak sendiri dirumah. Memasak menjadi hobi baru bagi banyak orang, mereka yang tadinya tak biasa memasak, karena keadaan menjadi rajin memasak demi memenuhi kebutuhan primer dan tetap menjaga kesehatannya.

Beberapa bulan belakangan banyak sekali beredar di media sosial tentang makanan dan minuman, mulai dari yang sederhana namun nikmat hingga makanan yang tak lazim ditemukan tapi membuat penasaran.

Seperti tak pernah kehabisan akal, semua orang berlomba mengkreasikan menu-menu baru untuk dinikmati sendiri bahkan untuk dijual demi menambah pundi-pundi penghasilan dikala corona. Bunda Dwi Tirta Kencana atau biasa di panggil dengan bunda Dwi salah satunya. Bunda Dwi yang berprofesi sebagai dosen disalah satu Universitas Swasta di Lampung harus merasakan efek yang sama seperti kebanyakan orang untuk menyelesaikan tugasnya sebagai seorang pemberi ilmu dari rumah ( WFH ). Banyak nya waktu luang membuat bunda Dwi harus memutar otak demi mengalahkan rasa bosan yang ia rasakan, yakni dengan berjualan makanan siap saji yang sehat, halal, murah, mengenyangkan dan tentunya sudah dipastikan steril dari berbagai macam bibit penyakit. Mei_Ngan Lampung, ya itu nama atau brand yang bunda Dwi berikan sebagai wadah untuk menampung kreasi-kreasi masakan yang akan dia buat. Salah satu masakan lezat yang sudah terkenal dikalangan masyarakat Bandar Lampung dan menjadi andalan bunda Dwi adalah Ricebowl Ayam Woku.

Ayam Woku yang mempunyai ukuran potongan yang besar, empuk ketika gigitan perta serta kuatnya aroma bumbu yang dipakai menambah cita rasa bagi para penikmatnya dan nagih!

Meskipun begitu nikmat, Bunda Dwi tetap mau loh berbagi resep ayam wokunya! Berikut trendingbg.com rangkum.

Resep masakan Ayam Woku lezat. source : Dokumen pribadi

Resep Ayam Woku Rempah Lezat ala Mei_Ngan Lampung:

Bahan utama :

– Ayam 1 Kg

– Cabe merah 1/4 kg

– Cabe rawit 200 gr

– Bawang merah yang telah dihaluskan, 100 gr

– Bawang putih yang telah dihaluskan 50 gr

– Laos, jahe dan lengkuas 1 ruas jari

– kunyit 1 ruas jari

– Kemiri 2 biji

– Ketumbar bubuk 1 sdm

Bahan Tambahan :

– Daun salam 2 lembar

– Daun Kemangi secukupnya

– Batang sereh secukupnya

Cara Membuat :

– Haluskan semua bahan utama, panaskan minyak secukupnya kemudian memasukan semua bumbu yang telah dihaluskan kedalam wajanpenggorengan untuk ditumis.

– Kemudian masukan daun salam, sereh dan daun kemangi, tumis hingga harum

– Setelah harum, masukan ayam yang telah dibersihkan dan dipotong – potong kedalam tumisan. Aduk hingga merata.

– Tambahkan air, garam, gula dan penyedap rasa secukupnya kedalam tumisan.

– Tunggu hingga ayam matang dan bumbu telah meresap

– Setelah matang, tambahkan daun kemangi untuk memperkuat aroma

– Ayam Woku siap dihidangkan

Bagaimana sobat, tertarik ? Bagi kamu yang ga mau repot masak, kamu bisa order lewat dm Instagram @mei_nganLpg ya. Masih banyak promo dan menu-menu baru yang wajib kamu coba.

Leave a Reply

Your email address will not be published. Required fields are marked *